🍎🍎🍎蘋果小廚房推出美食團，以燉湯品、小吃、家常菜出發。

 

1/16結單，1/18，1/19出貨🍎

【台南魯肉飯】
五花肉的魯肉，讓味蕾層次分明，忍不住一口接一口，哇🍎
@12.00(24oz)

【麻油雞酒】
物超所值的滋補品，冷颼颼的冬天，來一碗全身軟呼呼🍎
@$12.00(24oz)

【四神豬肚排骨湯】
若有食慾不佳，怕胖又想吃😇，用它來調整就對啦🍎
@15.00(24oz)

【有機石花菜凍】又稱燕窩，清腸胃道，減肥聖品

是一種生長在海蝕平台上的藻類富含膠質(植物性)，對於預防骨質疏鬆症

補充關節軟骨組織的膠質很有功效
〈營養價值〉
含 鈣、鐵、鉀、磷、碘
•維生素A、B1、B2、C、菸鹼酸、維生素B12必需胺基酸、必需脂肪酸膳食
纖維
•維生素B1、B2及碘，可促進新陳代謝旺盛，有美容養顏、軟化筋脈的效用
•鉀有利尿、治療尿酸和降血壓的功能
•鈣有助於造血和防止骨質疏鬆症
其中也含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、E及硒，可預防癌症及心
血管疾病，因為是植物性膠質所以可素食🍎
@5.00(12oz)

歡迎各位好朋友告訴我們，想吃什麼？
只要會做，會陸續安排推出.........

*請大家下單用PayPal/Cash me。

2019 蘋果小廚房月子餐

2019 蘋果小廚房月子餐

蘋果小廚房月子膳食

     元氣月子餐 $1,850.00 (計15套餐)                                      餐點配送:自取

       讓新手媽媽不用煩惱每日三餐飲食，又能補充些湯湯水水，每日5餐。希望幫媽咪們打造

        優質的月子飲食，我們採用：有機雞，走地雞(土雞)or烏骨雞。

       一套餐有 12道菜(2日份)：養生粥x2，3葷1素麻油料理， 藥膳燉補湯x1，湯品x1， 

       點心x2，月子茶飲x2。

       (由蘋果小廚房搭配)

     Menu參考如下：

  

     燉補品：

       當歸黃耆鱸魚湯、紅棗枸杞鱸魚湯、薑絲鱸魚湯、通草木瓜花生魚湯、薑絲虱目魚湯、

       山藥薏仁排骨湯、杜仲黑棗排骨湯、四神豬肚排骨湯、金針排骨湯、青木瓜燉排骨湯、

       紅棗桂圓雞湯、木耳燉雞湯、紅棗枸杞雞湯、青木瓜花生燉豬腳、香菇枸杞燉雞湯、

       糙米雙棗雞湯、青木瓜燉雞湯、當歸花生燉豬腳湯、麻油豬肝湯、黑豆牛肉湯、黃豆紅

       蘿蔔牛腩湯等更替出餐 。

     養生粥：

       香菇吻仔魚粥、海鮮糙米粥、魚片糙米粥、地瓜燕麥粥、香菇芹菜雞肉粥、芋頭糙米

       粥、紅棗薏仁粥、香菇芋頭肉片粥、薏仁美白粥、養生菇菇粥、紅豆燕麥粥、地瓜糙

       米粥、八寶粥、花生燕麥粥、枸杞糙米粥、山藥紅糙米粥、南瓜薏仁粥、蔬菜粥、雞

       絲干貝粥、紅棗桂圓小米粥等更替出餐。 

     時令蔬菜：

       紅蘿蔔、紅高麗菜、南瓜、紅椒、紅莧菜、紅鳳菜、菠菜、皇宮菜、高麗菜、四季豆、

       花椰菜、青江菜、芥蘭菜、芹菜、A菜、地瓜葉、玉米、洋菇、黑木耳等更替出餐。

     麻油料理：

       蔥油雞、三杯雞、豆鼓軟煎雞、香煎雞排佐時蔬、栗子燒雞、味噌蒟篛雞、香菇蓮子

       蒸雞、馬鈴薯燉肉、南瓜蒸排骨、客家豬腳、麻婆豆腐、豆腐肉丸子、高昇排骨、

       蜜汁洋蔥烤豬排、西芹牛肉、滑蛋牛肉、紅燒牛腩、紅酒燉牛肉、青花椰菜牛肉、

       洋蔥牛肉、菠菜牛肉餅、鼓汁魚片、熱炒淡菜、豆酥魚片、大醬魚片、台式炒蝦、

       照燒海帶絲、三杯鮮菇、素麻婆豆腐、番茄滑蛋、照燒牛蒡絲、富貴豆腐、烏龍豆干、

       塔香茄子煲、吉祥豆包卷、雲集百頁、麻油豆包、什錦烘蛋、腐皮鮮蔬卷等更替出餐。

        點心：

       紅棗桂圓小米粥、八寶粥、南瓜薏仁粥、紅棗花生粥、紫米紅豆粥、桂圓糯米粥、

       核棗芝麻粥、紅棗桂圓地瓜湯、紅豆湯、薏仁湯、花生湯、紅豆花生湯、薏仁花生湯、

       紅豆薏仁湯、薑汁花生豆花、紅豆湯圓、紅棗桂圓地瓜湯、黑糖薑汁地瓜湯、黑糖饅

       頭、香椿花捲、台式包子、牛肉餡餅、十榖米漿、香椿花捲、銀耳蛋花羹、紅棗桂圓

       蓮子銀耳湯等更替出餐。

     月子茶飲：

       生化湯、大棗黃耆養肝湯、養氣紅棗枸杞茶、滋補紅棗桂圓茶、甜蜜雙棗茶、觀音串

       解渴茶、黑糖薑母茶、薑棗茶、青木瓜紅棗茶、枸杞桂花茶、首烏防腰痛湯、滋生飲、

       補中益氣湯、輕盈減脂茶及特配泌乳茶等更替出餐。

      蘋果小廚房另外有提供

     【養生月子餐】16道菜(2日份)

     【自在月子餐】- 素食，14道菜(2日份)

最近好幾位準媽咪/爸比跟我聯絡，問我是不是還有在做月子餐嗎？我一頭霧水？不是一直都有在做嗎？經朋友口耳相傳，一個介紹一個嘛！

抱歉抱歉，是我的錯！原來是我一直沒有更新資料，讓大家有錯覺啦~

偶一直都有在做月子餐滴！偶也會開始更新資料了，在此謝謝諸親朋好友的介紹！

梅干菜五花肉

我喜歡客家菜，梅干菜，福菜，想到就垂涎三尺。哈！分享一下梅干菜五花肉，食譜如下： 

【梅干菜燒五花肉】

材料：帶皮五花肉1.5 lbs（肉皮刮淨）、乾梅干菜2顆、橄欖油少許。

調味料：蒜末1大匙、冰糖1大匙、醬油2大匙、紹興酒2大匙、水適量。

作法：

1. 梅干菜泡水10分鐘，慢慢掏洗乾淨，擠乾水分後切碎。

2. 起鍋放入橄欖油，油微熱，放入蒜末，翻炒幾下，放入切碎梅干菜炒香。

3. 另起鍋不放油，鍋熱後將切片後五花肉，將多餘的油逼出煎至焦黃，下梅干菜並加入調味料，大火拌炒所有材料3-5分鐘，蓋上鍋蓋，用小火燉煮15-20分鐘，熄火不開蓋讓它燜著。要吃時，再熱開，味道更棒！

小心得：這道菜，可以的話，用砂鍋的效果較好。滷煮食材，不需久燉，用"泡"的口感，既入味，又嫩又多汁喔！

《元氣月子餐》來囉！

蘋果小廚房即日起，推出《元氣月子餐》10套餐(20天)/$1,350.00。一套餐有 12道菜(2日份)：養生粥x2，3葷1素麻油料理， 藥膳燉補湯x1，湯品x1， 點心x2，月子茶飲x2。讓新手媽媽不用煩惱每日三餐飲食，又能補充些湯湯水水，每日5餐。

全部採用 Organic or Nature的肉品，生產是我們女人很棒的大排毒的機會，我們以照顧家人的心情，照顧媽咪們的月子餐。

緣由：因應有些月子媽咪的需求；希望我們能供應有彈性的月子餐，讓來陪月的家中長輩，有點空間煮煮愛心餐，又沒有做月子餐的壓力。

 

 

 

蘋果小廚房的月子餐，前10天以苦茶油入料理，因為剖腹產的媽咪不能太早吃麻油料理，順產的媽咪腸胃功能尚未完全恢復，苦茶油不僅是平補良品，照顧腸胃也是一等一的喔！10

天之後才是麻油料裡！

月子餐因個人體質，飲食習慣不同，我們會事先與月子媽咪討論，是較屬於客製化服務！

 

歡迎來電討論您的需求及索取月子菜單！

 

 

 

 

 

 

《自在月子餐》是素月子餐喔！

蘋果小廚房的素月子餐，專為吃素的朋友打造的月子餐。吃素有人因為宗教信仰，有人因為身體調整需要，但是如何吃素吃得健康又氣色好呢？

 

初發心是供養法師，因為法師來訪道場，我們輪流供養齋食，沒想到愈做愈有心得。

 

這期間，服務了幾位吃素的媽咪，他們的肯定，讓我有信心推出素月子餐！

 

我喜歡讓各種不同顏色的蔬果來入菜，紅白綠黃黑通通有，也就是所謂的五行！盡量用原生原食的多元搭配，根莖，葉菜，五榖雜糧，堅果等等。隨然是吃素，我們也能讓食材豐富又多變化...........

 

目前有媽咪已經是吃第三個月月子餐了。她說餵奶太忙了，沒時間煮飯。訂月子餐，菜色豐富，比她自己煮有變化！

 

非常謝謝她的捧場，但是對我又是一個大挑戰，因為三個月吃類似的東西，會很膩的。我的菜單要多變呀！可是我喜歡這種挑戰撞擊出來的火花～