冷凍食品 -- 半筋半肉的紅燒牛肉湯&清燉牛肉湯

Dear all,

我有做半筋半肉紅燒牛腱湯and清燉牛腱湯，如有需要，請與我聯絡需要幾包？

一直有朋友建議我，開發一些冷凍食品，讓蘋果小廚房的產品更豐富。我很樂意，且讓我慢慢來。謝謝各位的鼓勵與捧場！

我現將半筋半肉的紅燒牛肉湯&清燉牛肉湯，變成一包包有湯有料的袋裝式包裝，平日放在冷凍庫裡，想他時，拿出來，拆掉袋子放入鍋內，中小火加熱，另一小鍋煮沸水，下麵燙青菜，兜在一個大碗裡。哇！在家就可享受地道的美味呦！(舉凡烏龍麵，乾麵條，米粉，冬粉，甚至方便麵，當然要把調味包丟掉不用，反正愛放什麼就放什麼。)

半筋半肉的紅燒牛肉湯&清燉牛肉湯，是我家老媽當年為貼補家用，掌杓開店的招牌。沒錯！咱家開過牛肉麵專賣店。請呼朋喚友來試試！

2/25~3/1五天飯盒菜單/合菜Special

飯盒菜單如下：

週一：豆鼓軟煎雞＋醬燒揚出丸子＋時令青菜  or 

           紅燒海帶絲＋雙菇芥蘭＋時令青菜

週二：一口豆鼓豬排＋麻婆豆腐＋時令青菜  or 

           麵筋花生＋當歸豆包＋時令青菜 

                  

週三：麻油烏魚＋醬燒玉米雞＋時令青菜 or

           豆酥豆腐＋番茄滑蛋＋時令青菜

週四：洋蔥炒牛肉＋吻仔魚煎蛋＋時令青菜  or 

           富貴豆腐＋麻油杏鲍菇＋時令青菜

週五：大醬魚片豆腐＋豆干炒肉絲＋時令青菜  or 

           豆醬鮮蔬＋咖哩煮白花椰菜＋時令青菜

合菜Special ：4菜 $48.00，採預約訂單，請於3天前下單，以利採買備料。

應大夥兒要求，合菜Special，現為一週供應二次，菜單如下：

星期一 ～ 星期三

(椒鹽雞排or泰式椒麻雞)＋(客家豬腳or紅燒獅子頭)＋(大醬魚片or麻油烏魚)＋時令青菜

星期四 ～ 星期五

(豆鼓軟煎雞 or 麻油雞)＋(一口豆鼓豬排 or 醬燒揚出丸子)＋(客家小炒 or 台式炒蝦)＋時令青菜

冷凍食品-清燉＆紅燒牛肉湯

我今天要做半筋半肉紅燒牛腱湯and清燉牛腱湯，如有需要，請與我聯絡需要幾包？

2/18~2/22五天飯盒菜單/合菜Special

飯盒菜單如下：

週一：乾鍋雞＋麻婆豆腐＋時令青菜  or 

          照燒牛蒡絲＋枸杞豆包＋時令青菜

週二：紅燒獅子頭＋蝦仁滑蛋＋時令青菜  or 

          珍菇煎豆腐＋醬爆豆干海帶絲＋時令青菜 

                  

週三：檸檬魚片＋干扁四季豆＋時令青菜 or

          酥炸豆包＋什錦炒鮮菇青蔬＋時令青菜

週四：紅燒牛腩＋香煎虱目魚＋時令青菜  or 

           酸菜炒麵腸＋什錦烘蛋＋時令青菜

週五：一口豆鼓豬排＋番茄滑蛋＋時令青菜  or 

          沙茶針菇＋蘿蔔滷豆輪＋時令青菜

本週合菜Special ：4菜 $48.00，採預約訂單，請於3天前下單，以利採買備料。

(三杯雞or蔥油雞)＋(紅燒牛腩or沙茶牛肉)＋(泰式炸魚柳or豆瓣魚)＋時令青菜

           

2/11~2/15五天飯盒菜單

菜單如下：

週一：泰式椒麻雞＋蔭瓜蒸肉丸子＋時令青菜  or 

           腐皮雪裡紅＋番茄滑蛋＋時令青菜

週二：木須肉片＋蔥爆甜不辣＋時令青菜  or 

           鮮菇燒豆腐＋魚香茄子煲＋時令青菜 

                  

週三：麻油烏魚＋黑白切＋時令青菜 or

           吉祥豆包卷＋照燒牛蒡＋時令青菜

週四：彩椒牛肉＋吻仔魚煎蛋＋時令青菜  or 

           奶油蘑菇炒毛豆＋薑香麵腸＋時令青菜

週五：大醬魚片豆腐＋香菇肉片＋時令青菜  or 

           豆酥豆腐＋蔬馱素燦＋時令青菜

蘋果小廚房有點菜服務，歡迎來電或email洽詢！

2/4~2/8五天飯盒菜單

菜單如下：

週一：蔥油雞＋醬燒揚出丸子＋時令青菜  or 

           白果煨白菜＋蕃茄豆腐＋時令青菜

週二：客家小炒＋菜脯蛋＋時令青菜  or 

           香菇豆腐＋枸杞木耳炒山藥＋時令青菜 

                  

週三：香煎虱目魚＋蔥爆肉片＋時令青菜 or

           針菇煎豆腐＋糖醋雙杏＋時令青菜

週四：青花椰菜牛肉＋麻婆豆腐＋時令青菜  or 

           芝麻牛蒡＋吉祥豆包卷＋時令青菜

週五：筍干腳庫＋滷味黑白切＋時令青菜  or 

           富貴豆腐＋九層塔烘蛋＋時令青菜

Catering for 農曆春節，即日起至2/8止

農曆春節到了，2/9是除夕，蘋果小廚房有提供Catering，菜單如下，歡迎來電洽詢！

葷食選擇：
蔥油雞、三杯雞、麻油雞、豆鼓軟煎雞、辣子雞、泰式椒麻雞、客家小炒、客家豬腳、筍干蹄膀、京醬肉絲、麻婆豆腐、高昇排骨、一口豆鼓豬排、蒸蔭瓜肉丸子、紅燒牛腩、沙茶牛肉、宮保牛肉、青花椰菜牛肉、洋蔥牛肉、豆瓣魚燒豆腐、泰式炸魚柳、大醬魚片、三杯小卷、台式炒蝦。


素食選擇：
滷筍干、照燒海帶絲、三杯鮮菇、長年壽齋、菇宴、素麻婆豆腐、番茄滑蛋、照燒牛蒡絲、富貴豆腐、烏龍豆干、塔香茄子煲、腐皮雪裡紅、吉祥豆包卷、養生豆包、雲集百頁、菜脯蛋、白果煨白菜、白菜滷、什錦烘蛋、腐皮鮮蔬卷、奶油蘑菇炒毛豆、核果菜鬆。


小吃選擇：
1. 滷味黑白切：牛腱、牛肚、牛筋、豬心、豬舌、豬大腸、焗豬肝、滷蛋、豆干、海帶。
2.冷凍食品：清燉半筋半肉牛腱湯、紅燒半筋半肉牛腱湯。

因需備料，請於3日前來電或email預約。