2013年5月28日 星期二

粽子沾醬

很多人好奇,我附的粽子醬料怎麼做?其實就是海山醬嘛!小廚房的作法如下:

材料:
水300cc,
在來米粉2大匙,
大醬or味噌1大匙,
番茄醬3大匙,
醬油2大匙,
黃砂糖3大匙,  

鹹淡可依自己的喜好調整!

步驟:
1.在來米粉用冷水調勻,倒入鍋中。
2.依序放入其他材料。
3.用小火攪拌,直到濃稠起小泡泡關火,即大功告成了。

不只是沾粽子好吃,也可以用於肉圓、甜不辣、紫米糕or豬血糕.....等等都好吃。
作法簡單,請大家試試!
自己做沒有其他添加物,請酌量,確定一週內能吃完。要注意保鮮喔!


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