月子餐10/21～10/27

以下是菜單，供諸位好朋友們參考！

10/21

五榖米飯/1、時蔬/2、雞精/2、薑絲鱸魚湯/1、薏仁湯/2、紅棗黃耆養肝茶/1

10/22

生化湯/1、枸杞糙米粥＋香菇烘蛋/1、糙米飯/2、時蔬/4、雞精/2、薑絲鱸魚湯/2、薏仁湯/2、紅棗黃耆養肝茶/1

10/23

生化湯/1、干貝雞絲粥、五榖米飯/2 、時蔬/4、雞精/2、黃耆鱸魚湯/2、花生湯/2、紅棗黃耆養肝茶/1

10/24

生化湯/1、 香菇高麗菜粥 /1、紅糙米飯/2、時蔬/4、雞精/2、青木瓜鱸魚湯/2、紅豆湯/2、紅棗黃耆養肝茶/1 

10/25

生化湯/1、玉米雞絲粥/1、紅糙米飯/2、時蔬/4、雞精/2、老薑麻油鱸魚湯/2、十榖米漿＋黑糖饅頭/2 、紅棗黃耆養肝茶/1

10/26

生化湯/1、吻仔魚粥1、紅豆飯/2、時蔬/4、雞精/2、鮭魚豆腐湯/2、紅糖薏仁湯/2、紅棗黃耆養肝茶/1

10/27

麻油煎老薑桂圓蛋、香菇豬肉粥、紅豆飯/2、時蔬/4、雞精/2、當歸豬腳花生湯/2、紅豆湯/2、紅棗黃耆養肝茶/1

月子餐小記

住在Bothell的J媽咪，早早就跟我訂月子餐，預產期在10月底，但10/10開始就得Standby。終於baby選好日期來報到了！我也開始忙起來了。

人與人之間的緣份很奇妙，我因月子餐與J媽咪認識，從先去一趟她家，加上送了3次餐，總計才4次碰面。我們就像認識好久好久的老朋友，從奶奶，爸爸，小朋友，媽咪更不用說，整個家庭和樂融融，散發出來的氛圍，超溫馨的喔！

每次去，我覺得自己像聖誕老婆婆，帶著一大箱的月子餐，去照顧他們家的女主人身體，也照顧了他們的期盼。有一種使命感，幸福感。

他們家的小朋友看到我自己做的黑糖饅頭，一付好羨慕媽咪怎會有那麼多好吃的東西神情，我當然二話不說，告訴他，這次是為媽咪準備的，下次帶一些給你們吃！當然，我沒食言，昨天要出門送餐前，特地記得要帶堅果饅頭和黑糖饅頭給小朋友！去時，J媽咪說，已經一直在期待我何時會到達了。哇！讓我心裡虛榮了一下。

哎！我得好好想一想，下次要做什麼給他們吃？小粉絲耶！不能等閒視之！

吁！終於出去了第一週的菜單，不敢事先放，是因為每位媽咪的情況都不同，體質呀，飲食習慣呀，都得商量與調整，一週下來，J媽咪吃得不錯，感覺很好，我也如吃了定心丸。可以幸福的為她準備下一週的餐點啦。

繼續熱賣中-牛肉湯包

天氣變冷了，大夥兒都想哈個熱熱的湯！

所以小廚房從現起，繼續供應牛肉湯包囉！

有朋友告訴我，清燉牛肉湯包，加上凍豆腐，白蘿蔔，丸子，青菜，冬粉，就是一個單人小火鍋啦！

紅燒牛肉湯包，加上蕃茄，洋蔥，高麗菜，又是另外一種風味。哇！我覺得大家都很有創意喔！

謝謝好朋友的捧場！謝謝！

10/29～11/2 五天飯盒菜單

菜單如下：

週一：照燒豬排＋干扁四季豆＋時令青菜   or  

          白菜滷＋蕃茄豆腐＋時令青菜

週二：三杯雞＋洋蔥蕃茄炒肉片＋時令青菜    or

          豆鼓青椒＋香菇豆腐＋時令青菜

             

週三：玉米魚片＋蔥爆肉片＋時令青菜    or

          當歸枸杞豆包＋九層塔烘蛋＋時令青菜

 

週四：沙茶牛肉＋蔭瓜蒸肉丸子＋時令青菜    or 

          烏龍豆干＋菜脯蛋＋時令青菜    

週五：客家鹹豬肉＋豆鼓軟煎雞＋時令青菜   or 

          針菇煎豆腐＋糖醋雙杏＋時令青菜 

小吃推薦

有朋友建議我做一些冷凍食品，越方便越好。我想來想去，牛肉湯包最棒，只要下麵和燙青菜，冷凍湯包退冰煮開，一起和一和，就是一晚熱騰騰的牛肉麵囉！

特準備清燉和紅燒兩種任君選擇：

1. 紅燒牛肉湯包

2. 清燉牛肋骨湯包

10/22~10/26 五天飯盒菜單

菜單如下：

週一：青花菜炒牛肉＋梅菜燒豆腐＋時令青菜   or  

           三代同盤＋塔香蘑菇＋時令青菜

週二：大醬魚片豆腐＋洋蔥蕃茄炒肉片＋時令青菜    or

           紅燒豆腐煲＋沙茶珍菇＋時令青菜

週三：蝦仁豆腐＋辣子雞＋時令青菜  or

             當歸枸杞豆包＋什錦烘蛋＋時令青菜

週四：鮮蔥炒牛肉＋魚香茄子煲＋時令青菜   or 

           青江菜素參燒(香菇版)＋香煎豆包＋時令青菜   

週五：醬燒玉米雞＋麻婆豆腐 ＋時令青菜   or 

           什錦燴青蔬 ＋ 蕃茄滑蛋＋時令青菜 

10/15~10/19 五天飯盒菜單

菜單如下：

週一：客家豬腳滷蛋＋台式滷筍干＋時令青菜 or  

           當歸枸杞豆包＋素炒三色＋時令青菜

週二： 紅燒牛腩＋蕃茄滑蛋＋時令青菜   or

            蕃茄滑蛋＋珍菇煎豆腐＋時令青菜

週三： 泰式椒麻雞＋京醬肉絲＋時令青菜 or

               炒素螺肉(蘑菇版)＋什錦烘蛋＋時令青菜

週四： 台式炒米粉＋黑白切＋金針肉骨湯  or 

            什錦燴青蔬＋沙茶珍菇＋時令青菜   

週五： 宮保魚片＋醬燒揚出丸子＋時令青菜   or 

            大醬素鮮蔬＋小黃瓜煎蛋＋時令青菜 

小吃推薦：

1. 黑白切

2. 客家豬腳滷蛋

3.牛滷味拼盤（牛腱/牛筋/牛肚）

10/8~10/12 五天飯盒菜單

菜單如下：

週一：照燒雞排＋番茄炒蛋＋時令青菜 or  

           照燒牛蒡絲＋枸杞豆包＋時令青菜

週二：客家鹹豬肉＋脆筍炒肉絲＋時令青菜  or

           針菇煎豆腐＋塔香海帶絲＋時令青菜

             

週三： 一口豆鼓豬排＋紅燒豆腐＋時令青菜   or

           素麻婆豆腐＋炒三鮮＋時令青菜

週四：清燉牛肋排麵 or 

           糖醋雙杏＋奶油蘑菇炒毛豆＋時令青菜   

週五：玉米魚片＋豆干炒肉絲＋時令青菜  or 

           沙茶針菇＋蘿蔔滷豆輪＋時令青菜

10/8， 10/11小吃推薦：

週一：蔥油餅醬牛肉卷＋魚片粥

週四：台式麻醬涼麵＋鮮肉餛飩湯